schaschlik rezept: Ein unfassbar gutes 5-Minuten-Schaschlik
Ein einfaches Rezept für Schaschlik, perfekt für den Grill.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptspeise
- Method: Grillen
- Cuisine: Osteuropäisch
Ingredients
Scale
- 500 g Schweinefleisch (Schulter oder Nacken)
- 2 Zwiebeln
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 100 ml Pflanzenöl
- 50 ml Essig
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Fleisch in ca. 3-4 cm große Würfel schneiden.
- Zwiebeln und Paprika in ähnlich große Stücke schneiden.
- Öl, Essig, Tomatenmark, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
- Fleisch und Gemüse in die Marinade geben und gut vermengen. Für mindestens 2 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank marinieren.
- Fleisch und Gemüse abwechselnd auf Spieße stecken.
- Schaschlikspieße auf dem Grill oder in der Pfanne braten, bis das Fleisch gar ist und eine schöne Farbe hat.
Notes
- Verwenden Sie am besten Holzspieße und weichen Sie diese vorher in Wasser ein, damit sie nicht verbrennen.
- Sie können auch andere Gemüsesorten wie Zucchini oder Pilze verwenden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 100mg
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